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批发市场抽检全合格,零售摊位却检出抗生素

来源/荔枝新闻

今年7月,南京市江宁区市场监督局对农贸市场新鲜水产品进行了例行抽样检查。结果表明,两批水产品中含有禁用抗生素,被认定为不合格产品。那么,不合格的水产品是从哪里来的呢?执法官员已经进行了彻底的调查。

7月29日,江宁区市场监管局公布了检测结果,结果显示,他们在江宁区市场监管局食品监管处处长东山薛军抽取的两批新鲜水产品对记者表示:“这种情况会在养殖过程中发生。如果鱼在生长过程中生病,将会用药物治疗。但是,如果这种药物出现在市场的成品中,它就是不合格的。”

薛局长进一步表示,新鲜水产品中抗生素的存在不仅意味着养殖过程中药物滥用的可能性,还意味着一些非法交易者为了确保水产品在运输过程中的新鲜度而滥用添加剂。因此,执法人员在调查不合格经营者的同时,也决定进行深入调查。

8月15日清晨,江宁区市场监督局与公安执法人员一起,来到南京最大的多色水产品市场进行突击检查。根据规定,进入批发市场的鲜活水产品必须提供原产地证书和检验证书,否则必须在进入前通过市场的快速检验。没有合格的检测证书,这些水产品不能进入蔡中批发市场交易。那么,凭合格证书进入市场的水产品真的合格吗?同一天,执法人员带着第三方检验机构,对10批鱼虾和3批水产养殖用水进行了取样。8月下旬,测试结果显示所有测试样品均合格。

据了解,这是江宁区市场监督局今年对蔡中水产品市场进行的第三次抽查。从结果来看,40批产品和水样已取样三次,均合格。那么,批发市场的产品合格率这么高,为什么零售市场仍然有不合格的产品呢?薛军说:“水产品经营者有多种购买渠道。有时他在当地批发市场购物,有时他也可以在其他地方购物。”

蔡中水产品批发市场表示,作为市场管理者,他们只能禁止通过快速检验的水产品进入市场,但不能控制不合格产品的下一步。但这些可能会变成网,进入零售市场。蔡中水产品快速检验办公室提供的检验数据显示,自2017年11月开始实施无合格程序、需快速检验才能进入现场的规定以来,不合格水产品迅速减少。这可能是由于加强了生产源头的管理,但也可能是由于严格的管理,供应商不敢来。南京市江宁区蔡中水产品快速检验办公室检查员何威表示:“有这样一种趋势。一是商家的抱怨,因为这种管理比其他地方更严格。另一个是我们的测试需要时间,有些人要等半个小时,这影响了他的交易,所以市场也有一些压力。”

因此,作为市场经营者,蔡中水产品市场希望大家能够统一严格的要求,决定防止不合格产品进入市场。南京市江宁区蔡中水产品快速检验办公室检查员何威表示:“我们没有在其他地方进行任何具体调查,但一些供应商表示,这比我们的调查相对宽松。我们希望整个江宁区、整个南京市和整个江苏省都像我们一样。这两个证书将同时提供,并将进行严格的检查,以便每个人都能一起赶上食品安全。”

江宁区市场监督局表示,从批发市场的抽查来看,情况令人满意,但销售终端的农贸市场仍有不合格产品,因此监管暂时不能放松。薛军说:“一方面,我们需要控制当地批发市场和产品的来源。同时,我们需要控制销售终端,即零售农贸市场的零售。因此,我们需要检查批发环节和零售环节的两端。我们需要索取证书,索取票证,并监督抽样检查。我们需要同时控制两端。”(本文摘自《[荔枝新闻》)。如果您有任何版权问题,请联系wx@fishfirst.cn。)

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